Os vintage diners que inspiram as hamburguerias de hoje em dia eram os lugares onde os jovens se reuniam após as aulas para curtir um milk-shake e um hambúrguer, papear, paquerar e ouvir um bom rock’n roll, nos Estados Unidos. E é exatamente essa a proposta do Zé do Hamburger, casa localizada no bairro de Perdizes, Zona Oeste de São Paulo, nos proporcionar uma gostosa viagem ao passado. Boa música, decoração rica em detalhes, o surpreendente cardápio com porções generosas e o atendimento dos garçons em trajes casuais inspirados nos anos dourados completam a temática da hamburgueria. Seguindo à risca o estilo inspirado nos famosos restaurantes ‘diner’ norte-americanos, quando entramos certamente fazemos uma viagem para os saudosos anos 50 e 60.
Na TV, filmes clássicos; na jukebox (que, inclusive, pode ser manuseada pelos clientes gratuitamente), muito rock ‘n roll. A lanchonete tem objetos muito especiais de época como as geladeiras, a lambreta, os quadros, o piso quadriculado, as poltronas estofadas em cores fortes e a mesa de lanche dentro de uma réplica de um Ford 1951. Hamburgueres suculentos, bebidas e sobremesas exageradamente gostosas são marca registrada da casa, que já funciona há mais de 7 anos. Claro que é preciso ir com uma “fome de leão” e levar os amigos que adoram comer, porque as porções são muito bem servidas.
No cardápio, muitas opções de hambúrgueres e sanduíches. Monte seu próprio lanche ou opte por uma das sugestões, veja algumas:
Zé Burger (hambúrguer de picanha de 150g, cheddar, cebola crua, alface, tomate e maionese artesanal) por R$ 16,50;
Hollywood (pão francês especial, hambúrguer de picanha com aroma de bacon com 150g, queijo cheddar, alface americana, maionese artesanal, tomate e cebola grelhada no sal grosso – acompanhado de pupunha na manteiga);
Para montar sua própria receita, você terá que escolher entre 44 opções de extras, desde os mais básicos como salada, maionese e queijo até ingredientes que não encontramos em qualquer hamburgueria: queijo palmira, gorgonzola e mussarela de búfala. Entre os tipos de carne para o hambúrguer, o Zé do Hamburger vai bem além do básico: hambúrguer tradicional de 110g por R$ 8,80, hambúrguer de picanha de 150g por R$ 15,40, hambúrguer de fraldinha com sal grosso de 200g grelhado, hambúrguer de cordeiro de 200g grelhado por R$ 18,70, hambúrguer de calabresa de 100g por R$ 10,50, hambúrguer de calabresa de 220g apimentado por R$ 16,50 e até uma opção vegetariana com hambúrguer de soja por R$ 8,50. As tradicionais porções de fritas e onion rings ganham variações e ficam mais incrementadas: fritas família com corte artesanal por R$ 13,80, smiles por R$ 13,80, onion rings artesanais por R$ 13,80, batata do Zé (batata corte artesanal, cheddar, bacon, queijo prato gratinado, acompanhadas de maionese e molho barbecue) por R$ 28,50, chips cream (batata importada, cream cheese, bacon e parmesão ralado) por R$ 16,50 e quem gosta de comida apimentada chilli fries (batata importada com carne moída apimentada e cheddar) por R$ 18,70.
Nosso pedido foi um cheese salada (x-salada) com hambúrguer tradicional, queijo palmira e maionese a parte por R$ 16,40, um cheese salada (x-salada) com hambúrguer de fraldinha de 220g com maionese a parte por R$ 20,80 e um cheese bacon (x-bacon) com queijo palmira e maionese a parte por R$ 22,90. A porção escolhida foi a onion rings artesanais completando o pedido por R$ 13,80. Sem demora, a porção foi a primeira a chegar, antes mesmo das bebidas. A porção é grande, facilmente comem 3 a 4 pessoas pela quantidade. O tipo de onion rings é da bem fininha, com certeza a mais fina que já experimentei até hoje.
Com certeza é uma hamburgueria de qualidade, com muitas opções e especializada em hambúrguer, dificilmente um paladar não ficará satisfeito com o cardápio. Logo logo faremos uma matéria da unidade do Caiubi.
Local: Perdizes São Paulo, SP
Endereço: Rua Itapicuru, 419
Telefone 3668-4884
Local: Perdizes, São Paulo,
Endereço: Rua Caiubi, 1450
Telefone:(11) 3672-5532
Então é isso galera, se vocês gostaram da dica deixe o seu comentário e participe do nosso site.
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