Sobremesa Rápida para o feridão

Sobremesa Rápida de Morango com Creme

INGREDIENTES
Para o creme
4 claras
5 colheres de sopa de açúcar
1 caixinha de creme de leite 200 g
Para o doce
1 caixinha de morango
2 colheres de sopa de açúcar
Raspinha da casca de limão a gosto

Modo de preparo Para o creme

Levar ao fogo as claras com o açúcar para aquecer levemente

Retirar e bater na batedeira até o ponto de suspiro

Acrescentar o creme de leite misturando bem Para o doce

Levar ao fogo os morangos com o açúcar e as raspinhas da casca de limão por 2 a 3 minutos

Somente para amolecer rapidamente e soltar um caldinho

Colocar em taças um pouco do creme e um pouco do doce

Levar a geladeira até o momento de servir

Se quiser pode terminar e servir morno.

Mousse de chocolate

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 colher (chá) de manteiga ou margarina

1 lata de creme de leite gelado

3 claras em neve

4 colheres de achocolatado em pó

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o achocolatado, mexendo sem parar até que a mistura solte do fundo da panela

Reserve e deixa esfriar

Misture o creme de leite e as claras em neve até obter uma mistura homogênea

Despeje a massa em um refratário e leve ao congelador por aproximadamente 50 minutos

Sirva bem gelado